Receta de empanadas argentinas: ¡deliciosas y fáciles de hacer!

Las empanadas argentinas son uno de los platos más populares de la gastronomía del país. Son deliciosas y muy versátiles, ya que se pueden rellenar con una gran variedad de ingredientes. En este artículo, te enseñaré cómo preparar empanadas argentinas en casa de manera fácil y rápida. ¡No te lo pierdas!

⭐ Índice de contenidos

Ingredientes necesarios

Para preparar las empanadas argentinas, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 500 gramos de carne picada
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 100 gramos de aceitunas verdes
  • 4 huevos duros
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Masa para empanadas (puedes hacerla casera o comprarla lista para usar)

Paso a paso para preparar las empanadas

A continuación, te explico cómo preparar las empanadas argentinas en unos simples pasos:

Relacionado:Consejos y pasos para hacer un risotto italiano perfecto en casaConsejos y pasos para hacer un risotto italiano perfecto en casa
  1. Pica la cebolla, los pimientos y los ajos en trozos pequeños.
  2. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y los ajos. Cocina hasta que estén transparentes.
  3. Añade la carne picada y los pimientos a la sartén. Cocina hasta que la carne esté bien cocida.
  4. Retira la sartén del fuego y agrega las aceitunas verdes picadas y los huevos duros cortados en trozos pequeños.
  5. Mezcla bien todos los ingredientes y sazona con sal y pimienta al gusto.
  6. Estira la masa para empanadas y corta círculos del tamaño deseado.
  7. Coloca una porción de relleno en el centro de cada círculo de masa.
  8. Dobla la masa por la mitad y presiona los bordes con un tenedor para cerrar las empanadas.
  9. Repite el proceso con el resto de la masa y el relleno.
  10. Coloca las empanadas en una bandeja para horno y píntalas con huevo batido.
  11. Hornea las empanadas a 180 grados Celsius durante aproximadamente 20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

Tips y consejos para un resultado perfecto

Para obtener el mejor resultado al preparar empanadas argentinas, te recomiendo seguir estos consejos:

  • Utiliza carne picada de buena calidad para un relleno más sabroso.
  • Agrega condimentos como comino, pimentón o ají molido al relleno para darle un toque de sabor extra.
  • Si prefieres una masa más crujiente, puedes freír las empanadas en lugar de hornearlas.
  • Si quieres ahorrar tiempo, puedes preparar el relleno con anticipación y refrigerarlo hasta el momento de armar las empanadas.

Variaciones y opciones de relleno

Además del relleno clásico de carne, puedes experimentar con diferentes opciones para variar el sabor de tus empanadas. Algunas opciones populares son:

  • Pollo y verduras
  • Jamón y queso
  • Espinacas y queso
  • Queso y cebolla

Conclusión

Las empanadas argentinas son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Con esta receta fácil, podrás prepararlas en casa y sorprender a tus invitados con su sabor auténtico. ¡No dudes en probarlas!

Relacionado:Aprende a hacer un delicioso soufflé francés paso a pasoAprende a hacer un delicioso soufflé francés paso a paso

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la mejor forma de cerrar las empanadas?

La mejor forma de cerrar las empanadas es presionando los bordes con un tenedor. También puedes utilizar la técnica del repulgue, que consiste en hacer pliegues en los bordes para sellarlas.

¿Se pueden congelar las empanadas antes de cocinarlas?

Sí, puedes congelar las empanadas antes de cocinarlas. Para hacerlo, colócalas en una bandeja separadas entre sí y llévalas al congelador. Una vez congeladas, puedes guardarlas en bolsas o recipientes herméticos. Para cocinarlas, retíralas del congelador y hornéalas directamente sin descongelar.

¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar las empanadas en el horno?

El tiempo de cocción de las empanadas en el horno puede variar, pero generalmente se tardan alrededor de 20 minutos a 180 grados Celsius. Debes hornearlas hasta que estén doradas y crujientes.

Relacionado:Receta auténtica de moussaka griega: ¡deliciosa y fácil en casa!

¿Qué tipo de masa es la más recomendada para hacer empanadas?

La masa más recomendada para hacer empanadas es la masa criolla, que es más gruesa y resistente al hornear. También puedes utilizar masa para empanadas hojaldrada si prefieres una textura más crujiente.

Otras recursos disponibles

Subir

Utilizamos cookies para garantizar que te ofrecemos la mejor experiencia en nuestro sitio web. Si continúas utilizando este sitio, entenderemos que estás de acuerdo con ello. Más información