Receta auténtica de empanadas argentinas: ¡descubre cómo hacerlas!

Las empanadas argentinas son un plato tradicional y delicioso que no puede faltar en ninguna reunión o celebración en Argentina. Son reconocidas por su masa crujiente y su relleno jugoso y sabroso. Si quieres aprender a hacer empanadas argentinas auténticas, estás en el lugar correcto. En este artículo, te enseñaremos los ingredientes necesarios, los pasos para prepararlas y algunos consejos para lograr empanadas perfectas. ¡Comencemos!

⭐ Índice de contenidos

Ingredientes necesarios para hacer empanadas argentinas

Para hacer empanadas argentinas necesitarás los siguientes ingredientes:

Relacionado:Receta auténtica de curry tailandés: ¡descubre cómo hacerlo en casa!Receta auténtica de curry tailandés: ¡descubre cómo hacerlo en casa!
  • 500 gramos de carne picada (puede ser de vacuno, cerdo o una mezcla de ambas)
  • 1 cebolla grande
  • 2 dientes de ajo
  • 2 huevos duros
  • Aceitunas verdes o negras (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto
  • Comino en polvo (opcional)
  • Aceite de oliva
  • Masa para empanadas

Pasos para preparar las empanadas argentinas

  1. Pica la cebolla y el ajo finamente.
  2. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén dorados.
  3. Agrega la carne picada a la sartén y cocina hasta que esté bien cocida.
  4. Condimenta la carne con sal, pimienta y comino en polvo, si lo deseas. Mezcla bien.
  5. Retira la sartén del fuego y deja enfriar la mezcla de carne.
  6. Prepara la masa para empanadas. Puedes hacerla casera o utilizar masa comprada.
  7. Extiende la masa y corta círculos del tamaño deseado para tus empanadas.
  8. Coloca una porción de relleno de carne en el centro de cada círculo de masa.
  9. Agrega trozos de huevo duro y aceitunas (si lo deseas).
  10. Dobla la masa por la mitad y sella los bordes presionando con los dedos o utilizando un tenedor.
  11. Repite el proceso hasta que hayas utilizado todo el relleno y la masa.
  12. Coloca las empanadas en una bandeja para horno previamente engrasada.
  13. Con un pincel de cocina, pinta las empanadas con huevo batido para que se doren en el horno.
  14. Pre-calienta el horno a 180°C y hornea las empanadas durante aproximadamente 25-30 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
  15. ¡Listo! Retira las empanadas del horno y deja enfriar un poco antes de servir.

Tips y recomendaciones para lograr empanadas perfectas

  • Es importante que la masa para empanadas sea bien fina para que quede crujiente. Si estiras demasiado la masa, puede romperse al momento de cerrar las empanadas.
  • Puedes agregar otros ingredientes a tu relleno de carne, como pasas de uva, pimientos o morrones, cebolla de verdeo, entre otros. ¡Experimenta y encuentra tu combinación favorita!
  • Si quieres que tus empanadas tengan un sabor aún más auténtico, puedes hacer tu propia masa casera. Hay muchas recetas disponibles en línea.
  • Si no tienes tiempo para preparar el relleno de carne, puedes utilizar carne picada condimentada previamente comprada.

Servir y acompañar las empanadas argentinas

Las empanadas argentinas se sirven tradicionalmente calientes como plato principal o como parte de un asado. Puedes acompañarlas con una ensalada fresca o una salsa criolla. También puedes disfrutarlas como aperitivo o snack en cualquier momento del día.

Conclusión

Las empanadas argentinas son una delicia que puedes disfrutar en cualquier ocasión. Con esta receta auténtica y algunos consejos útiles, podrás preparar empanadas caseras y sorprender a tus amigos y familiares. ¡No dudes en probar esta receta y experimentar con diferentes rellenos para encontrar tu combinación perfecta!

Relacionado:Receta para preparar ceviche peruano: ¡delicioso y refrescante!Receta para preparar ceviche peruano: ¡delicioso y refrescante!

Preguntas frecuentes

1. ¿Cuál es el origen de las empanadas argentinas?

Las empanadas tienen su origen en España y fueron llevadas a Argentina por los colonizadores españoles. A lo largo del tiempo, se han adaptado al gusto argentino y se han convertido en un plato típico del país.

2. ¿Se pueden hacer empanadas vegetarianas?

Sí, se pueden hacer empanadas vegetarianas utilizando rellenos a base de verduras, queso, tofu u otros ingredientes de origen vegetal. La creatividad y los gustos personales son clave para crear deliciosas empanadas vegetarianas.

Relacionado:Postres tropicales para sorprender a tus invitados

3. ¿Cuánto tiempo se tarda en preparar las empanadas argentinas?

El tiempo de preparación de las empanadas argentinas puede variar, pero en promedio se tarda alrededor de 1 hora, incluyendo el tiempo de cocción en el horno.

4. ¿Se pueden congelar las empanadas argentinas antes de cocinarlas?

Sí, puedes congelar las empanadas argentinas antes de cocinarlas. Una vez armadas, colócalas en una bandeja y mételas al congelador. Una vez que estén congeladas, puedes guardarlas en bolsas o recipientes herméticos en el congelador. Para cocinarlas, simplemente retíralas del congelador y hornea directamente sin descongelar.

Otras recursos disponibles

Subir

Utilizamos cookies para garantizar que te ofrecemos la mejor experiencia en nuestro sitio web. Si continúas utilizando este sitio, entenderemos que estás de acuerdo con ello. Más información