Ingredientes para pad thai: fideos de arroz, camarones o pollo, tofu, huevos, brotes de soja, cebolla, ajo, cilantro, cacahuetes, salsa de pescado, salsa de soja, azúcar, limón y aceite de maní

El pad thai es uno de los platos más populares de la cocina tailandesa. Se trata de una deliciosa combinación de fideos de arroz salteados con camarones o pollo, tofu, huevos, brotes de soja, cebolla, ajo, cilantro y cacahuetes. Esta receta tiene un sabor único y es muy fácil de preparar. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer pad thai en casa y te daremos algunos consejos para servirlo y disfrutarlo al máximo.

⭐ Índice de contenidos

Preparación

Para preparar el pad thai, necesitarás los siguientes ingredientes: fideos de arroz, camarones o pollo, tofu, huevos, brotes de soja, cebolla, ajo, cilantro, cacahuetes, salsa de pescado, salsa de soja, azúcar, limón y aceite de maní.

Comienza cocinando los fideos de arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Luego, en un wok o sartén grande, calienta un poco de aceite de maní y saltea el ajo y la cebolla picados. Añade los camarones o el pollo y cocina hasta que estén dorados. Luego, agrega el tofu cortado en cubos y los brotes de soja. En otro recipiente, bate los huevos y agrégalos al wok. Mezcla todo bien y añade los fideos de arroz cocidos. Por último, agrega la salsa de pescado, la salsa de soja, el azúcar y el jugo de limón. Cocina por unos minutos más y sirve caliente. Decora con cilantro picado y cacahuetes.

Variantes del pad thai

El pad thai tradicional se hace con camarones o pollo, pero también puedes hacerlo con tofu o incluso solo con vegetales. Puedes añadir cualquier tipo de verduras que te gusten, como zanahorias, pimientos o brócoli. Además, puedes ajustar la cantidad de salsa de pescado y salsa de soja según tu gusto.

Consejos para servir

Sirve el pad thai caliente y decóralo con cilantro fresco y cacahuetes picados. Puedes acompañarlo con una rodaja de limón para agregar un toque de frescura. También puedes servirlo con salsa de chile tailandesa si te gusta el picante.

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Beneficios para la salud

El pad thai es una opción saludable, ya que contiene una variedad de ingredientes nutritivos. Los camarones y el pollo son una excelente fuente de proteínas magras, mientras que los fideos de arroz y los brotes de soja son una buena fuente de carbohidratos y fibra. Además, el pad thai también contiene vegetales que aportan vitaminas y minerales esenciales. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el pad thai puede ser alto en sodio debido a las salsas utilizadas, por lo que se recomienda consumirlo con moderación.

Conclusión

El pad thai es un plato delicioso y versátil que puedes disfrutar en casa. Con ingredientes simples y un poco de práctica, puedes preparar un pad thai auténtico y lleno de sabor. Experimenta con diferentes variantes y ajusta los condimentos según tu gusto. ¡Disfruta de este clásico tailandés en la comodidad de tu hogar!

Preguntas frecuentes

  1. 1. ¿Cuáles son las variantes más populares del pad thai?

    Las variantes más populares del pad thai incluyen camarones, pollo, tofu y vegetales.

  2. 2. ¿Puedo sustituir los camarones o pollo por alguna otra proteína?

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    Sí, puedes sustituir los camarones o pollo por carne de cerdo, ternera o incluso solo utilizar tofu o vegetales.

  3. 3. ¿Es necesario utilizar salsa de pescado en la receta?

    Sí, la salsa de pescado es un ingrediente clave en la receta del pad thai, ya que le da un sabor único y auténtico. Sin embargo, si prefieres no utilizarla, puedes sustituirla por salsa de soja.

  4. 4. ¿Puedo hacer el pad thai sin gluten?

    Sí, puedes hacer el pad thai sin gluten utilizando fideos de arroz sin gluten y asegurándote de que todas las salsas y condimentos que utilices también sean libres de gluten.

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